Pompoencouscous met noten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Doe de pompoenstukken, komijn en koriander in een licht ingevette ovenschaal en sprenkel 1 a 2 eetlepels olie erover.
Zet de schaal onafgedekt 10 a 15 minuten in de oven of tot de pompoen zacht, maar niet té zacht is. Af en toe omscheppen.
De pompoen klein snijden.
Maak de couscous klaar volgens de kookvoorschriften en roer als die klaar is, de grofgehakte noten, de stukken pompoen (voorzichtig) en het gesnipperd uitje erdoor
Serveersuggesties
Lekker bij gebakken vis bijvoorbeeld zalm, panga, tilapia.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rijst met noten en abrikozen
Koolsalade
Aardappel gevuld met ontbijtspek, kaas en gehakte noten
Frisse Waldorfsalade