Pisang Goreng van kookbananen

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door frouwkje1983
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kookbananen (zijn grote bananen, toko)
• 2 kopjes bloem
• 1 tot 2 theelepeltjes zout
• kopje lauw water
• plantaardige olie

Bereidingswijze

Ontdoe de bananen van hun schil en snijd ze in drie delen. Maak daarna over de lengte dikke repen.

Maak van de bloem het zout en het water een niet al te dun beslag.
Plaats een bakpan op het vuur met de olie.

Dompel de stukjes banaan in het beslag
Bak ze in de hete olie tot een mooie lichtbruine korst te zien is.

Dit heet in Suriname "baka bana". Er is ook een variant mogelijk: de banaan gewoon bakken.

Lekker gedurende de hele dag als tussendoortje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ik zag dat je twee Pisang Goreng-recepten had; een met bak- en een met gewone bananen. Ik vroeg me af waarom er bij de een wel eieren in het beslag gebruikt worden en bij de andere niet? Wat is dan het verschil?
  sonyanijntje gaf dit recept 5 sterren