Pikante kool

• Bijgerechten
• 4 porties uit Thailand
• In 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1/2 spitskool
• 1/2 chinese kool
• 1/2 witte kool
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 groene spaanse peper
• 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels
• 2 eetlepels roerbakolie
• 1 eetlepel gembersiroop
• 1 eetlepel pikante chilisaus
• 2 eetlepels fijngesneden koriander

Bereidingswijze

Verwijder de harde kern van de kolen en snijd ze in smalle reepjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de spaanse peper overlangs doormidden. Verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Kneus de peperkorrels in een vijzel. Verhit de olie in een wok en fruit de ui, knoflook, Spaanse peper en peperkorrels 2 minuten. Voeg de koolreepjes toe en roerbak ze 7 minuten. Schep de gembersiroop, chilisaus en koriander door de kool.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter