Pesto

• Bijgerechten
• 6 porties uit Italie
• In 15 minuten klaar
• Door guldemoc
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram fijngehakte verse basilicum
• 4 teentjes knoflook
• 50 gram pijnboompitten
• 50 gram zonnebloempitten
• 50 gram geraspte kaas
• 5 eetlepels olijfolie
• peper en zout

Bereidingswijze

Hak de knoflook zo fijn mogelijk en doe samen met pijnboom- en zonnebloempitten in de vijzel en plet zo, dat het een lieve lust is. Voeg nu basilicum, kaas en olijfolie bij en blijf pletten tot er een smeuige massa onstaat. Breng op smaak met peper en zout. TIP: de pesto is het lekkerst met echte parmezanno, maar met een kaas zoals Old Amsterdam is het ook zeer lekker. Voor een pikante versie, voeg je gewoon een snufje cayennepeper toe. Smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter