Pangsit pedis

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 10 loempiavellen
• 500 gram gehakt
• 1 ei
• 500 milliliter olie
• BOEMBOE:
• 3 teentjes knoflook
• zout
• peper
• 10 rode rawits
• 3 rode lomboks

Bereidingswijze

Wrijf alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Meng de boemboe door het gehakt en kluts het ei.
Snijd de loempiavellen in vieren en dan de stukjes diagonaal zodat er driehoekjes gevormd worden.
Leg op elk driehoekje een klein beetje van het gehaktmengsel en smeer de randjes in met het geklutse ei.
Vouw het driehoekje dicht als een envelopje.
Verhit in een wok de olie en frituur de pakjes hierin.
Laat de pangsits daarna goed uitlekken op keukenpapier.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heerlijk, ik heb het gemaakt. Door het gehakt heb ik nog een fijn gesneden lente uitje toegevoegd en wat fijn gesneden koriander.
  Marianne van Dalen gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter