Pangafilet-sate met sesamzaadjes

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door spikeysmum
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 pangafilets per persoon (diepvries, ontdooid)
• arachideolie
• viskruiden
• sesamzaadjes
• citroen- of limoensap

Bereidingswijze

Knip of snijd de pangafilets in de lengte doormidden. Rijg de helften per stuk aan een satestokje. Bestrijk ze met de olie. Strooi de viskruiden en sesamzaadjes erover. En druppel tot slot de citroen- of limoensap erover. Laat een grillpan of koekenpan warm worden (niet te heet want dan verbrand de vis). Leg de sate er in en laat deze per kant ongeveer in 3 a 4 minuten gaar worden. Draai ze voorzichtig om en haal ze voorzichtig uit de pan (bijv. met een spatel).

Serveersuggesties

Lekker als bijgerecht bij een Indische Rijsttafel. Als je ze iets "pittiger" wilt, kun je de olie vermengen met wat sambal. Ook lekker met brood of als hapje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties