Paaspastei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Week de gelatine volgens de aanwijzing op de verpakking, per het vocht eruit en los het op in 100 ml cider op laag vuur. Voeg de rest van de cider toe met zout en suiker. Schenk 1/3 van het mengsel in een cakevorm van 26 cm lang en zet hem in de ijskast om op te stijven. Pel het teentje knoflook en pers het boven een kom uit. Voeg de geitenkaas en basilicum toe en roer het goed door elkaar. Smeer het kaasmengsel op de gelatinelaag. Schenk 1/3 van het gelatinemengsel op het kaasmengsel en laat het opnieuw in de ijskast opstijven. Snijd de korstjes van de camembert en port salut en bestrooi ze met nootmuskaat. Kneed de twee kaassoorten door elkaar en smeer ze op de gelatinelaag. Schenk de rest van het gelatinemengsel erover en laat het weer in de ijskast opstijven. Meng de danish blue met de extra roomkaas en boter tot een creme. Smeer de creme over de gelatinelaag. Laat de pastei in 10 uren in de ijskast opstijven.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
