Allergie informatie: Opor Ayam (fijn gekruide gesmoorde kip)

Ingrediënten

1 kip (circa een pond)
circa een halve liter dunne santen
circa 1 eetlepel tamarindewater
3 eetlepels zonnebloemolie om de kruiden in te fruiten
kruiden die fijngestampt worden:
5 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 rode spaanse pepers
5 kemirinoten
1 vingerkootje kentjoer
1 theelepel verkruimelde trasi
1 schijfje laos
2 limoenblaadjes
1 theelepel gemalen ketoembar (koriander)
1/2 theelepel gemalen djintan (komijn)
1 theelepel suiker
1 vlakgestreken theelepel zout
1 vlakgestreken theelepel kaneelpoeder of een stukje kaneel

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Meer Recepten

Theegroc met kruidenbitter in Dranken
Met earl grey thee, kruidnagels en kaneel uit Nederland
4 porties - Klaar in 15 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Pittige zeevruchtensalade in Tapas
Met gemengde zeevruchten, rode spaanse peper en knoflook uit Nederland
4 porties - Klaar in 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
Opor ajam in Rijstgerechten
Met kipfilet, knoflook en kemirienoten uit Indonesie
4 porties - Klaar in 50 minuten
Reageer op dit recept - Recept van rick_de_bruine
Tapas peperonato in Tapas
Met paprika, tomaten en knoflook uit Spanje
4 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
Broodje met gekruide Hüttenkäse in Lunchgerechten
Met meergranenbol, huttenkase en slamix uit Nederland
4 porties - Klaar in 15 minuten
Reageer op dit recept - Recept van danny26zwolle