Mosselvoorafje op Spaanse wijze
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de mosseltjes op traditionele wijze gaar. Haal een kant van de schaal af en leg deze op een vuurvast schaaltje. Leg hier het mosseltje in. Verwarm de oven voor op 220 graden C. Doe er een klontje roomboter, wat zeezout, rijkelijk de gehakte knoflook en de peterselie grof gehakt op. Dan in de oven en afbakken tot de peterselie goud bruin en knapperig is. Dit kun je eventueel versnellen door de oven even op de grillstand te zetten maar dan moet je er wel bij blijven want het gaat erg snel dan.
Ga uit van zo'n 7 a 8 mosseltjes per persoon want het is erg machtig eten.
Geef er krakend vers stokbrood bij.
Smakelijk eten
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Komkommer-spaanse peper zoetzuur in Bijgerechten
Carrot Sambaro in Bijgerechten
Atjar Djagoeng in Bijgerechten
Milde harissa in Bijgerechten
Pepes Tahu in Bijgerechten