Linzen uit de Auvergne
Ingrediënten
Bereidingswijze
Plet het teentje knoflook en leg even apart.
Kook de linzen in koud water in ongeveer 20 minuten gaar. Giet het overtollige water af.
Snijd in de tussentijd de ui klein en smoor die in wat olijfolie goudbruin. Voeg dan de kurkuma toe en braad dit mengsel nog 2 minuten door
Leg de tomaten 30 seconde in kokend water en haal het vel er van af. Snijd de tomaten in kleine stukjes en voeg deze bij het ui. Kook nu even door zodat er haast geen vocht meer over is. Pers dan het geplette knoflookteentje en meng dit goed met de tomaten-ui massa.
Doe alles bij de linzen en meng het geheel. Op smaak afmaken met zout en zwarte peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Murgh dhansak (kip met linzen)