Licht pittige kruidenboter

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram roomboter
• 60 gram bieslook (vers)
• 20 gram peterselie (vers)
• 2 theelepels grof zeezout
• 1 rood pepertje
• 1 citroen
• 8 teentjes knoflook
• citroensap (vers )

Bereidingswijze

Laat de roomboter heel zacht worden of verwarm deze even in de magnetron zodat je de ingrediënten er goed door heen kan mengen.
Knip de bieslook in hele kleine ringetjes (snijden kan ook, knippen is makkelijker).
Snijd de peterselie heel fijn.
Pers de knoflook fijn.
Haal de zaadjes uit het rode pepertje en snijd deze zo fijn mogelijk.
Voeg aan de boter alle bovenstaande ingrediënten toe.
Proef tussendoor steeds een beetje zodat je kan bepalen of er nog wat meer in moet.
Goed doorroeren.
Voeg als laatste een snufje zeezout toe en knijp een halve citroen uit boven de boter.
Nogmaals goed mengen en in de koelkast weer hard laten worden.

Serveersuggesties

Serveertips: Doe de nog zachte boter in een spuitzak. Maak hier mooie roosjes van en plaats deze weer in de koelkast. Is er boter over? Doe deze in een boterhammenzakje en leg de boter in de diepvries. Wanneer je het weer nodig hebt, kan je er heel makkelijk vanaf snijden wat je nodig hebt. Zo heb je altijd verse kruidenboter in huis.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter