Koolsalade

• Koolsalade recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door hfbrons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 spitskool
• 2 grote wortels
• 2 bosuitjes
• 6 eetlepels mayonaise
• 1 deciliter karnemelk
• 2 eetlepels ahorn siroop
• zout
• peper
• 1 handvol gepelde noten (walnoten, pecannoten etc. )

Bereidingswijze

Snipper de kool en bosuitjes met een scherpe mes of een keukenmachine fijn. Snijd de geschilde wortelen juliënne. Doe de groenten in een kom. Meng nu in een aparte schaal de mayonaise, karnemelk en ahornsiroop tot een dunne saus. Maak vervolgens de saus op smaak met zout en peper. Meng het goed door de salade, zodat alle groenten licht bedekt zijn. Denk erom het moet geen kleffe bedoening worden, dus voorzichtig doceren. Als laatste moeten de noten, die vooraf fijngemaakt zijn, over de salade gestrooid worden.

Serveersuggesties

Ook kunnen brunoise gesneden tomaat zonder zaadlijsten en paprika toegevoegd worden. Stukjes ananas geeft ook een verrassende wending aan dit gerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter