Knoflookaardappels

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 grote stevige aardappelen
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels boter
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
• 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
• 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
• peper en zout

Bereidingswijze

Boen de aardappels schoon, kook ze 10 minuten in een grote pan water. Giet de aardappels af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Leg de aardappels op een snijplank. Snijd ze als ze genoeg zijn afgekoeld in dikke parten, maar schil ze niet. Verhit de olie en boter samen met het knoflook in een pannetje. Laat het knoflook zachtjes bakken tot het begint te bruinen en haal de pan van het vuur. Roer kruiden, peper en zout door het mengsel in het pannetje. Bestrijk de aardappelparten met het kruiden-botermengsel. Rooster de aardappels 10 minuten onder een hete grill en bestrijk ze royaal met het overgebleven botermengsel. Doe de knoflookaardappels op een voorverwarmde schaal en serveer ze als bijgerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter