Knapperige peultjes met bieslook

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram peultjes
• zout en peper
• 4 eetlepels crème fraiche
• 1 theelepel mosterd
• 3 eetlepels fijn geknipte bieslook

Bereidingswijze

Haal de peultjes af, breek de puntjes eraf en trek evt. draden die langs de peulen lopen eraf. Was de peultjes. Breng in een diepe pan ruim kokend water met wat zout op een hoog vuur aan de kook. Voeg de peultjes toe en kook ze 3 minuten. Giet ze af. Zet ze in de pan weer terug op het vuur en voeg de crème fraiche, de mosterd en wat peper toe. Laat het geheel nog 2 minuten pruttelen en roer dan de bieslook erdoor. Schep de peultjes in een warme schaal en serveer er gekookte aardappels bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter