Kerrie-aardappelen met sesamzaad

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar (Voorbereiden:15 minuten)
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 1 groente- of kippebouillontablet
• 1 eetlepel ketoembar (karkuma of geelwortel)
• 2 eetlepels sesamzaad
• 2 theelepels kerrie
• olie

Bereidingswijze

Schil de aardapplen, snijd ze in even grote schijven en kook ze in water met het opgeloste bouillonblokje en ketoembar in ongeveer 10 minuten bijna gaar.
Verhit een scheut olie in een koeken- of braadpan. Doe de bijna gare aardappelschijfjes in de pan, bestrooi ze met kerrie en laat op een middelhoog vuur al roerend warm worden. Kunst is om ze niet te laten verkleuren. Bestrooi de aardappelen met sesamzaad.

Serveersuggesties

Lekker bijgerecht in plaats van rijst. Bedruppel de gare aardappelen eventueel met wat sesamolie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter