Kaas-aardappelburgers

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ca. 450 gram gestampte aardappelen
• ca. 225 gram (boeren)kool, in reepjes
• 1 losgeklopt ei
• 115 gram geraspte cheddar
• vers geraspte nootmuskaat
• bloem, om de burgers in te wentelen
• olie, om in te bakken
• zout en versgemalen zwarte peper
• verse bladpeterselie als garnering
• gegrilde paddestoelen, om erbij te serveren

Bereidingswijze

Meng de aardappels, (boeren) kool, ei, kaas, nootmuskaat, zout en peper. Vorm er 8 burgers van. Zet de burgers 1 uur in de koelkast. Wentel ze door de bloem. Verhit ca. 1 cm olie in een koekenpan. Leg voorzichtig de burgers in de olie en bak ze 3 minuten aan beide kanten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer de peterselie en paddestoelen erbij. (perfecte manier om kliekjes op te maken).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter