Hete sperzieboontjes

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie - 253 calorieën per portie
• In 15 minuten klaar
• Door culikwek
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram sperzieboontjes
• 1 ui
• 1 a 2 theelepels sambal oelek
• 1 a 2 teentjes knoflook
• (eventueel) scheutje ketjap
• (eventueel) theelepel jam
• zonnebloemolie

Bereidingswijze

Haal de sperziebonen af en snijd ze in gelijke stukken. Snipper de ui. Hak de knoflook klein. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook even aan totdat ze glazig zijn. Voeg de sambal toe en bak dit even mee. Voeg daarna de sperziebonen toe, roer en bak deze totdat ze rondom zijn bedekt met de olie. Voeg (eventueel) naar smaak een beetje de ketjap toe. Voeg zoveel water toe dat de boontjes net niet onder staan. Laat het geheel ongeveer 10 minuten koken totdat de sperzieboontjes beetgaar zijn. Giet de boontjes af en serveer direct. Als het geheel iets te heet is, kan het gerecht worden verzacht door een beetje jam door de boontjes te roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties