Haricots verts met balsamicodressing

• Bijgerechten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 10 minuten klaar
• Door hokkiebokkie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram haricots verts
• 2 sjalotjes, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 6 eetlepels goede olijfolie extra vierge
• 2 eetlepels goede kwaliteit balsamicoazijn
• 1 theelepel dijon mosterd
• versgemalen peper
• zout

Bereidingswijze

Haricots verts schoonmaken (puntje eraf en wassen). In kokend water met wat zout, in ongeveer 8 minuten beetgaar koken (of stomen). Afgieten en af laten koelen in saladebak. Dressing maken van olijfolie extra vierge, balsamicoazijn, Dijon mosterd, knoflook en sjalotjes. Op smaak brengen met peper en zout. Dressing over de afgekoelde boontjes scheppen. Zorgen dat de dressing goed over de boontjes verdeeld is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter