Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Grootmoeders rabarbermoes recept
Grootmoeders rabarbermoes recept

Grootmoeders rabarbermoes


Ingrediënten


12

Bereidingswijze


Verwijder de bladeren, het onderste deel van de stelen en de aangestoken plaatsen. Was de stelen zeer goed. Schil ze niet af. Snijd de rabarber in stukken. Zet deze op met een bodempje water. Kook ze in 10 minuten gaar. Meng het aardappelmeel met water tot een dun papje en bind hiermee de moes tot ongeveer "vla"-dikte. Roer het krijt door de moes en maak dit verder op smaak met suiker. NB: Het lukt mij de laatste tijd erg moeilijk om aan zuiver krijt te komen. Ik maak de rabarbermoes dan maar zonder. Dit gaat ook. Mijn moeder vertelde mij dat het krijt was om zich aan een stofje in de rabarber te binden dat anders slecht is voor de botten.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit grootmoeders rabarbermoes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Grootmoeders rabarbermoes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.5 / 10 in 8 recensies

  • Bij de reacties zegt Sandra dat zuiver krijt ook wel natriumcarbonaat is maar dit klopt niet. Zuiver krijt is Calciumcarbonaat. Natriumbicarbonaat is zuiveringszout (baking soda)
    Anneke Martens gaf dit recept op 30 december 2014 5 uit 5 sterren
  • Ik haal zuiver krijt bij ons in een gezondheidswinkel.
    Oomens gaf dit recept op 25 juli 2014 5 uit 5 sterren
  • Het krijt (=kalk) voeg je toe om het oxaalzuur wat te neutraliseren. Op die manier hoef je ook niet zoveel suiker toe te voegen. Gebruik ongeveer een theelepel krijt per kilo rabarber. Toevoegen als d... Lees reactie
    Gerard gaf dit recept op 12 mei 2014 5 uit 5 sterren
  • Zo heb ik het ook van mijn moeder geleerd met opgeklopt ei wit dat is heerlijk. Probeer het maar heel lekker.
    Winteroskam gaf dit recept op 20 juli 2013 5 uit 5 sterren
  • Bedankt voor het recept! Zuiver krijt (of natriumbicarbonaat) kun je bij de apotheek kopen.
    Sandra gaf dit recept op 2 juli 2013 4 uit 5 sterren
  • Binden is absoluut niet nodig, laat de moes gewoon wat inkoken. Je kan naar hartelust variŽren: voeg wat aardbeien toe, en/of wat krenten. Succes!
    Jet gaf dit recept op 25 juni 2012 4 uit 5 sterren
  • Hallo bedankt voor de tip. Groetjes judith
    Judith2 gaf dit recept op 13 juni 2012 5 uit 5 sterren
  • Hallo. Ik maak mijn rabarber niet af met zetmeel maar met een opgeklopt eiwit/met suiker. Mijn kinderen zijn er dol op en vragen mij dan ook elke week om eigen rabarbermoes. Die uit de potjes willen z... Lees reactie
    Bezoeker gaf dit recept op 9 juli 2011 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Tjakka, chia!
    De populariteit van chia reikt inmiddels verder dan de natuurwinkel. We hebben namelijk ontdekt dat slechts een paar zaadjes al een enorme boost aan eiwitten, voedingsvezels en gezonde vetzuren geven. Bovendien kan het helpen bij afvallen omdat het een vol gevoel geeft. Maar deze Superman onder de superfoods kan helaas ook negatieve gezondheidseffecten teweegbrengen.

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven