Groente-aardappelstokjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Boen de aardappelen schoon onder stromend water en snijd ze in grote stukken. Blancheer de aardappelen in kokend water met wat zout 10 minuten. Giet de aardappelen af en dep ze droog. Was de courgette en snijd hem in grote stukken. Verwijder de zaadjes van de peper en snijd hem in reepjes. Pel het teentje knoflook. Hak de peterselie fijn. Klop de aijn met olijfolie door elkaar tot een dressing en pers de knoflook erboven uit. Roer de peterselie en rode peper door de dresssing. Doe de warme aardappelblokjes en courgettestukjes in een kom en schenk de dressing erover. Laat het groente-aardappelmengsel 1 uur afgedekt marineren. Steek de courgettestukken en aardappelblokjes om en om aan satéprikkers. Bewaar de dressing. Verwarm de ovengrill en rooster de groente-aardappelstokjes 8 minuten en keer ze regelmatig om. Leg de stokjes op een schaal en schenk de dressing erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Mexicaanse rijst
Lalab (groente gerecht van koolbladeren)
Groente-ovenschotel
Bloemkoolcreme