Gevulde lombok met garnalen

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 55 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram gepelde kleine garnalen
• 1 gekookte aardappel
• 1 ei
• olie
• paneermeel
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel fijn gesneden bieslook of selderie
• 0,5 theelepel peper
• 0,25 theelepel zout
• 8 grote lomboks

Bereidingswijze

Hak de garnalen zeer fijn.
Vermeng ze met de fijngemaakte aardappel, peper, zout, knoflook en bieslook of selderie.
Doe een rauw eitje erdoor en zeer goed mengen.

Snijd de lomboks overlangs open en verwijder zaad en zaadstrengen.
Spoel ze schoon onder de kraan en kook de lomboks héél eventjes.
Zo worden ze minder scherp (minder pedis).
Vul ze met het garnalengehakt en bak ze in ruim olie totdat ze gaar zijn.
Kan natuurlijk ook onder de grill. (180 graden celsius)

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter