Gevulde komkommer

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 komkommers
• 300 gram rundergehakt
• 1 ui
• paneermeel
• 1 ei
• 2 takjes peterselie
• 1 theelepel Franse kruiden
• zout
• boter om in te vetten
• 2,5 deciliter bouillon van 0,5 tablet

Bereidingswijze

Was en schil de komkommers. Snijd de komkommers in de lengte doormidden. Verwijder de zaadjes en hol de helften uit. Snipper de ui fijn. Knip de peterselie fijn. Meng het gehakt met ui, paneermeel, ei, peterselie, kruiden en zout. Vorm van het gehaktmengsel 4 lange rollen en druk deze in de komkommerhelften. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vet een ovenschaal in en leg de komkommerhelften naast elkaar erin. Schenk de bouillon erbij. Laat de gevulde komkommers in het midden van de oven in 25 minuten bruin en gaar worden. Bedruip tijden het bakken de komkommer met de bouillon. Dek de komkommers als ze bruin zijn af met alu-folie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties