Gevulde aardappelen met roomkaas

• Bijgerechten
• 8 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 grote aardappelen
• 400 gram roomkaas
• 125 mililiter melk
• 1 rode paprika
• 1 ui
• 1 augurk
• 2 eetlepels basilicum
• 2 eetlepels bieslook
• zout

Bereidingswijze

Was de aardappelen en dep ze droog. Wikkel elke aardappel in een stuk alu-folie en leg ze op een bakblik. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bak de aardappelen in het midden van de oven in 90 minuten gaar. Roer de roomkaas en melk door elkaar. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in kleine blokjes. Pel de ui en snijd hem in kleine blokjes. Snijd de augurk in kleine blokjes. Voeg de ui, paprika en augurk toe aan de roomkaaas. Breng de creme op smaak met zout. Verwijder het alu-folie en snijd de aardappelen kruislings in en druk ze een beetje uit elkaar. Vul de aardappelen met het roomkaasmengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter