Gestoofde paprika

• Bijgerechten
• 4 porties uit Suriname
• In 25 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 groene paprika's, in stukjes
• 2 rode paprika's, in stukjes
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, klein gesneden
• 40 gram boter of margarine
• 1 tomaat, in stukjes
• 0,75 deciliter water
• peper
• zout
• 0,25 bouillonblokje
• eventueel wat maizena

Bereidingswijze

Ui en knoflook in de boter fruiten tot alles zacht en lichtbruin is. Dan de tomaatstukjes toevoegen en nog 5 minuten laten meefruiten. Dan paprika, water en bouillonblokje erbij en alles ongeveer 15 minuten laten pruttelen. Op smaak brengen met zout en peper. Als je de saus dikker wilt wat maizena met een beetje koud water mengen en bij het gerecht gieten en goed doorroeren.

Serveersuggesties

Lekker bij witte rijst en gebakken vis.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties