Gegrillde witlof met sherrydressing
Ingrediënten
Bereidingswijze
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Witlof wassen, met keukenpapier droogdeppen en in lengte in vieren snijden. Witlof dun bestrijken met olie en met snijkant naar beneden op bakplaat leggen.
Pistachenootjes pellen en grofhakken.
Witlof ca. 6 cm onder de grill schuiven en in ca. 3 minuten grillen tot de randjes donker beginnen te kleuren. Intussen sherry, azijn en rest van olie tot dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Op 4 borden elk 3 stukjes witlof leggen. Dressing erover sprenkelen. Garneren met pistachenootjes. Bieslook erboven fijnknippen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Witlof met feta uit de oven