Gegrilde pompoen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de pompoen, verwijder de zaadjes ene snijd hem in stukjes. Rasp de helft van de citroen en pers hem helemaal uit. Doe de pompoenblokjes in een stomer en hang deze in een pan met kokend water. Stoom de pompoenblokjes in 10 minuten gaar. Breng intussen in een kleine pan de bouillon aan de kook. Meng de maizena met citroensap tot een glad papje. Voeg de citroenrasp toe en voeg het toe aan de bouillon. Laat het zachtjes al roerend 2 minuten koken tot een wat dikkere saus. Voeg de helft van de geraspte kaas toe en laat het al roerend 2 minuten pruttelen to de kaas gesmolten is. Voeg de dille toe en breng het op smaak met zout. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Schep de pompoenblokjes in een ovenschaal. Schenk de saus erover en bestrooi het gerecht met de rest van de geraspte kaas. Grill het gerecht 10 minuten onder de hete grill tot de saus gaat borrelen en goudbruin is.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Chutney van pompoen en appel in Bijgerechten
Gegrilde aubergine in Bijgerechten