Gegratineerde ovenschoteltjes met wortelpuree
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de artisjokken schoon: verwijder de buitenste bladeren, de uiteinden van de overige bladeren en eventueel hooi. Snijd de artisjokken in partjes. Laat ze 15 minuten stoven in een scheutje olie, met een teentje knoflook, 1/2 glas wijn, zout, peper en 1 theelepel fijngehakte kruiden. Haal de gekookte wortels door een groentezeef, breng de puree op smaak met de boter, 1 eetlepel geraspte kaas, peper en zout. Beboter 6 ovenschaaltjes, leg er om en om, de artisjokkenpartjes en de wortelpuree in, bestrooi de gerechtjes met geraspte kaas en plaats de schaaltjes onder de grill.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Wortelpuree
Gegratineerde tomaten met mozzarella
Gegratineerde andijvie met spekjes
Gegratineerde bloemkool met paddestoelensaus
Gegratineerde spruitjes in kaassaus