Gegratineerde bloemkool

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland - 413 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door jubelientje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bloemkool
• 1 sjalotje
• teentje knoflook
• 3 deciliter kookroom (blue band)
• zout
• cayennepeper
• 2 takjes tijm (of wat gedroogde)
• parmezaanse kaas
• paneermeel
• vloeibare margarine

Bereidingswijze

Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook deze ongeveer 5-10 minuten, hoe korter hoe knapperiger. Verwarm de oven voor op 200 graden C. (gas 4). Pel en snipper het sjalotje. Fruit in margarine, voeg het uitgeperste teentje knoflook toe en fruit nog ongeveer 30 seconden. Schenk de kookroom bij dit mengsel en voeg zout en cayennepeper toe en breng aan de kook. Haal de blaadjes van de takjes tijm en voeg dit samen met 60 gram parmezaanse kas toe aan de room. Meng de saus met de gekookte bloemkoolroosjes en schep dit in een lage ovenschaal. strooi hier de paneermeel en nog twee eetlepels kaas over. Bedruppel met wat vloeibare margarine en laat in ongeveer 10 minuten in de over goudbruin worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter