Frisse couscoussalade

• Bijgerechten
• 4 porties uit Marokko
• In 25 minuten klaar
• Door suzanvda
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram couscous (pakje)
• 50 gram amandelen
• 50 gram hazelnoten
• 1 avocado, geschild en in blokjes
• 2 nectarines, in blokjes
• 1 sinaasappel, geschild, in 1/3 partjes
• 100 gram zongedroogde tomaatjes op olie, in stukjes gesneden
• zout
• peper
• 3 eetlepels olijfolie
• EVENTUEEL:
• blaadjes koriander
• munt
• peterselie

Bereidingswijze

Rooster de hazelnoten en amandelen in een droge koekepan en bereid de couscous zoals aangegeven wordt op de verpakking.
Schep tenslotte de couscous, fruit, tomaatjes, noten, olijfolie en zout en peper door elkaar. Bestrooi eventueel nog met wat koriander, munt of peterselie.

Serveersuggesties

Vervang de aangegeven fruitsoorten door fruitsoorten naar keuze, of vervang de zongedroogde tomaten door rozijnen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter