Creme van aardpeer

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram aardpeer
• 2 uitjes
• gehakte tijm
• 1 blaadje laurier
• 1 deciliter slagroom
• 1 deciliter bouillon
• 1 teentje knoflook
• zout
• peper

Bereidingswijze

Aardpeer wassen en koken in de schil. Schil verwijderen na ongeveer 20 minuten (moet gaar zijn). Ui aanfruiten met knoflook, tijm en laurier. Toevoegen aardpeer en de bouillon. Goed doorkoken. Slagroom erbij en in laten koken. Pureren met een mixer en op smaak brengen met peper en zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties