Chimichurri

• Bijgerechten
• 4 porties uit Argentinie
• In 10 minuten klaar
• Door azuro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram peterselieblad
• 125 gram geraspte worteltjes
• 2 teentjes knoflook
• 4 sjalotjes, fijn gesneden
• 1 lange, rode chilipeper, zonder zaad, fijn gesneden
• 4 eetlepels rode wijnazijn
• 2 theelepels oregano
• halve theelepel suiker
• 3 á 4 eetlepels olijfolie
• vers gemalen zwarte, peper
• zout

Bereidingswijze

Doe alle ingerdiënten (behalve de olijfolie) in een keukenmachine. Maak er een grof mengsel van en voeg langzaam de olijfolie toe tot een smeuig geheel is ontstaan. Chimichurry is vooral lekker bij rundvlees.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter