Catelaanse tuinbonen

• Bijgerechten
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door lorre
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote ui
• 2 tenen knoflook
• 1 rode paprika
• 2 eetlepels olijfolie
• 100 gram spekreepjes
• 2 theelepels Provencaalse kruiden
• 2 eetlepels tomatenpuree (klein blikje)
• 1 theel sambal badjak
• 450 gram diepvriestuinbonen
• 2 deciliter witte wijn

Bereidingswijze

Snipper de ui grof en snijd de tenen knoflook in plakjes. Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de reepjes spek uit. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak het geheel al omscheppend ca. 3 min. Bak de tomatenpuree en de sambal 1 minuut mee. Voeg de tuinbonen en de wijn toe. Breng het geheel aan de kook en laat de tuinbonen in 10 minuten zachtjes gaar sudderen. Lekker bij een karbonade, kip of gebakken vis.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter