Bulgogi
Ingrediënten
- 500 gram mager dungesneden rundvlees
- 4 eetlepels lichte soyasaus
- 3 eetlepels droge sherry
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel fijngewreven verse ananas
- 1 eetlepel fijngewreven verse peer
- 3 teentjes fijngewreven knoflook
- 3 eetlepels fijngewreven ui
- 3 eetlepels sesamolie
- slablaadjes
Bereidingswijze
Meng soya, sherry, peper, ananas, peer, knoflook en ui door elkaar.
Wrijf het goed door elkaar in een vijzel en doe er dan de sesamolie bij.
Wrijf hiermee het vlees goed in.
Laat een half uur marineren en bak dan de lapjes vlees snel op hoog vuur.
Neem een slablaadje, doe er soyabonensaus (zie recept Den Zang) op, dan een plakje vlees, vouw het dicht en eet het op.
Serveersuggesties
Een beetje witte gekookte rijst kunt u ook nog toevoegen op het slablaadje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
