Broccoli met yoghurtsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Begin met de saus: pel en snipper de ui. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze aan ringetjes. Kruis het velletje van de tomaat in, dompel hem enkele seconden in kokend water en trek het velletje eraf. Halveer de tomaat, verwijder de zaadjes en het vocht en snijd hem in stukjes. Snipper de rauwe ham
Maak de broccoli schoon, verdeel hem in roosjes en snijd de stelen in plakjes. Kook de broccoli in 4 minuten beetgaar in ruimkokend water met zout.
Verhit intussen voor de saus de boter in een steelpan en fruit de uisnippers en -ringetjes
zachtjes ca. 2 minuten. Vermeng de yoghurt met de maizena en schenk dit mengsel al roerende bij de ui. Voeg de bouillonpoeder en de suiker toe en laat de saus al roerende binden. Roer de blokjes tomaat en de snippers ham erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Giet de broccoli af, doe de groenten in een schaal en giet de saus erover. Bestrooi het geheel met maanzaad
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Broccoli met ei en ham