Bietensalade met rode ui en balsamico-azijn

• Bietensalade recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door mich1970
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram gekookte bietjes, gepeld
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels balsamico-azijn
• 1 kleine rode ui, in dunne ringen gesneden
• 50 gram feta of zachte geitenkaas
• grof zeezout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Snijd de bietjes in kleine stukjes en de ui in iets grotere stukken. Doe olijfolie in een pan en fruit hierin de ui. Doe er gelijk zout op en wat van de balsamico-azijn. Doe daarna de bietjes erbij en de rest van de balsamico-azijn. Goed blijven omroeren en zout en peper naar smaak toevoegen. Op het laatst nog even de kaas mee laten smelten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter