Atjar van ananas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de geschilde ananas in hapgrote blokjes. Bestrooi die met zout en laat ze een paar uur staan. Laat de blokjes ananas uitlekken en droog ze wat met een schone doek of met keukenpapier. Steek in elk blokje een kruidnagel en doe de stukjes in en goed sluitende fles of pot.
Kook inmiddels de azijn gedurende 5 minuten met een klein greepje peperkorrels. Neem de pan van het vuur. Verhit de azijn nog eens tot het kookpunt. Zet de fles of pot met de ananasstukjes op een houten tafel of op een vochtige doek. (u kunt eventueel nog een zilveren of zilverachtige lepel in de pot zetten tegen het knappen van de pot of fles). Giet de bijna kokende azijn bij de ananas. Pot afsluiten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Piccalilly
Frisse Waldorfsalade
Kip-Kerrie-Ananas
Rujak Manis (salade van fruit en palmsuiker)
Atjar van komkommer