Atjar taugé

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram taugé
• 3 peentjes, julienne gesneden
• 3 deciliter water
• 3 deciliter blanke natuurazijn
• 6 afgestreken eetlepels suiker
• 2 theelepels koenjit
• 1 theelepel ketoembar
• peper
• zout

Bereidingswijze

In een pan roer je water, azijn, suiker, peper, zout, koenjit en ketoembar door elkaar en verwarm je 5 minuten op vol vermogen.
Goed doorroeren tot de suiker is opgelost.
Dan de taugé en peen erdoor scheppen en 8 minuten goed door laten koken.
De atjar in de potten doen en af laten koelen.

Serveersuggesties

Deze Atjar is, mits goed afgesloten, maanden houdbaar op een donkere koele plaats. Na opening is het beperkt houdbaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter