Aardappelpizza met prima Donna maturo

• Bijgerechten
• 4 porties uit Italie
• In 50 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram prima donna maturo kaas (geraspt)
• 1 kilo aardappelen
• 400 gram pizzadeeg(kant en klaar)
• 150 gram kwark met kruiden
• 70 gram tomatenpuree
• 3 eetlepels olijfolie
• 300 gram uien
• 200 gram gekookte ham
• 2 eetlepels vers gehakte kruiden (bieslook, basilicum)
• 60 mililiter slagroom
• peper en zout

Bereidingswijze

Aardappelen koken, laten afkoelen, schil verwijderen. Pizzadeeg uitrollen (25 x 40 centimeter), op ingevet bakblik leggen, iets tegen de randen vast drukken, 15 minuten laten rijzen. Kwark dun op het deeg uitsmeren, daaroverheen de tomatenpuree en 2 eetlepels olie verdelen. Uien schillen, in ringen snijden, in de resterende olie licht bakken. De ham in blokjes van 5 milimeter snijden. De uienringen en hamblokjes over het deeg verdelen en met kruiden bestrooien. De gekookte aardappelen in gelijkmatige schijfjes snijden en dakpansgewijs over de pizza verdelen, met zout en peper bestrooien. 150 gram prima donna maturo door de slagroom roeren. Het mengsel over de aardappels verdelen, daaroverheen de rest van de kaas strooien. In een voorverwarmde oven van 200 graden C. 30 minuten bakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter