Aardappelkoekjes

• Aardappelkoekjes recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram vastkokende aardappelen,geschild voorgekookt en in plakjes
• 2 eiwitten
• 125 mililiter créme fraïche
• 1 eetlepel verse tuinkruiden(bieslook peterselie enz.)
• zout
• peper

Bereidingswijze

Steek leuke vormpjes uit de plakjes aardappel. Klop de eiwitten stijf met wat zout en peper. Laat het frituurvet goed heet worden. Haal de aardappelvormpjes door het eiwit en frituur ze tot ze lekker knapperig zijn. Maak een sausje van crème fraïche, tuinkruiden, zout en peper. Laat de aardappelkoekjes uitlekken op keukenpapier en laat iedereen lekker dippen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties