Aardappel gevuld met bacon, raapstelen en creme fraiche
Ingrediënten
Bereidingswijze
Boen de aardappelen schoon en kook ze in ca. 20 min gaar. Verwarm de oven voor op 225 graden C. Snijd de raapstelen in stukjes en laat ze met het aanhandende water op een hoog vuur snel slinken en kook ze gaar in ca. 3 min. en laat ze uitlekken. Snijd de bacon in reepjes en bak ze in een droge koekepan ca. 3 min. Bak dan nog de sjalot ca. 3 min. mee. Meng het uimengsel met de creme fraiche en raapstelen breng op smaak met zout en peper. Snijd een kapje van de aardappel en hol ze voor 2/3 uit meng het kruim met het uimengsel. Vul de aardappels met dit mengsel en zet ze in een ingevette ovenschaal en bak de aardappelen in het midden van de voorverwarmde oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gepofte aardappel in Bijgerechten
Aardappel Quenelles in Bijgerechten
Salade met bacon en emmenthaler in Bijgerechten