Haagse bluf tompouce

• Azijn en olien
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 plakjes bladerdeeg ontdooid
• 1 cup gepasteuriseerd vloeibaar eiwit(pak á 6 cups danegg koelvak)1/2 zakje amandelschaafsel
• 25 mililiter slagroom
• 25 gram suiker
• 5 eetlepel bosvruchtensaus (flesje hero)poedersuiker
• bakpapier

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 225 graden C. Plakjes bladerdeeg diagonaal doormidden snijden. Deeg op met bakpapier beklede bakplaat leggen en bestrijken met beetje eiwit. Amandelschaafsel over deeg verdelen. Deegplakjes 10 min. in oven bakken tot ze gerezen en goudbruin zijn. Op rooster laten afkoelen. In vetvrije kom rest van eiwit stijfkloppen tot eiwit in pieken blijft staan. In een andere kom slagroom stijf kloppen. Slagroom, suiker en bosvruchtensaus luchtig door geklopt eiwit scheppen. Bladerdeeg driehoekjes overlangs doormidden snijden en onderste helften op bordjes leggen. Hierover slagroommengsel verdelen. Afdekken met bovenste driehoekjes. Bestuiven met poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter