Pompoensoeprecept

• 
   Jo-ela begon dit onderwerp op zo 31 oktober 2010 :Ik heb schatten van schoonouders met een boerderij. Ze hebben dit jaar geëxperimenteerd met de teelt van pompoenen. Nu zitten wij (niet alleen) met een 'overdosis' aan pompoenen.
  
  Wij zijn dol op maaltijdsoepen, maar niet op de specifieke pompoensmaak. Wie weet voor ons een recept van pompoensoep, waarbij de pompoensmaak wordt gemaskeerd?
• 
   Jeroen schreef op zo 31 oktober 2010 :Goed truukje is een curry pasta toe te voegen, werkt heel goed samen met Pompoen. Succes
• 
   Xina66 schreef op wo 3 november 2010 :Hallo Jo-ela heb gisteren een recept toegevoed pompoensoep a la Xina, hopelijk heb je er iets aan, bij ons genieten ze hiervan.
• 
   Katrien-spanje schreef op vr 5 november 2010 :Hallo Jo-ella,
  
  ik heb bij mijn recepten een pittige pompoensoep staan. Zelf vind ik de smaak van pompoen dan niet overheersend. Het hangt natuurlijk af van de hoeveelheden kruiden en specerijen je eraan toevoegd. Ik krijg er altijd goede reakties op, ook van mensen dien niet van pompoensoep houden en 'm lekker vinden en om het recept vragen. Proberen zou ik zeggen. groetjes Katrien
• 
   Poing schreef op zo 28 november 2010 :Ik maak pompoensoep met maredsous-smeerkaas met hespensmaak.
  
  Simpelweg een uitje aanstoven met wat look, de pompoen toevoegen en koken in een lekkere bouillon. Daarna mixen, en het vlootje kaas toevoegen en nogmaals mixen . Nog wat extra witte peper, en klaar!
  
  Smakelijk!
  
• 
   Stokpopje1 schreef op wo 19 januari 2011 :Hoi Jo-ella,
  
  Ik heb net een recept op mijn receptenboek gezet genaamd oersoep.
  Dat is een soep van o.a. pompoen maar heeft niet die eigenaardige pompoensmaak. Ben benieuwd wat je ervan vind?
  groet en succes met de pompoen,
  Ingrid Hager
• 
   Hela schreef op wo 18 april 2012 :Of je pompoensoep al dan niet lekker vindt, gezond is het zeker.
  Je hebt de keuze tussen ophouden of doorgaan.
  Hoe vaker je het eet, des te lekkerder ga je het vinden, maar dan wel oppassen dat je geen last krijgt van pompoensoepverslaving.
  
• 
   Lotus48 schreef op za 12 mei 2012 :Jo-ella van 31-10-10. Wel een hele erge late reactie, komt omdat ik absoluut weinig tijd had. Mijn recept voor een maaltijd pompoensoep:
  Hele pompoen (zonder schil, zaden en slierten) in stukken snijden en in een pan doen met bouillon van kip (in Nederland heb je van die mooie potten met kipbouillon met kip, de kip er wel even uitvissen - bij gebrek hieraan op Tenerife maak ik zelf eerst kippenbouillon). Er bij een stuk of 5 penen, ook in stukken, bleekselderij of knol, idem. Dit alles laten stoven met peper, zoete paprikapoeder en hot massala en oregano kruiden. Als alles gaar is met staafmixer fijn malen. De kip dan weer toevoegen en fijn gesneden prei. En veel proeven totdat het goed op smaak is. voor de zoutige smaak gebruik ik altijd of bouillonblokjes maar meestal "VEGETA" een groentenmengsel met zout uit Joegoslavië, te verkrijgen in Turkse winkels. Er bij eten kan je met stokbrood en een frisse salade. Dit is een behoorlijke hoeveelheid, omdat ze grote pompoenen hebben, dus goed om in te vriezen.
• U heeft op dit moment geen toegang tot de forums. U dient minimaal 1 goedgekeurd recept te hebben voordat u kunt antwoorden of onderwerpen kunt starten op de forums. U heeft op dit moment u heeft nog geen recepten toegevoegd of u bent niet ingelogd