Frambozenkletskoppen

• 
   K.bijma begon dit onderwerp op vr 5 augustus 2011 :Eerder dit jaar heb ik een overheerlijk dessert gegeten in het restaurant van de Zwaluwhoeve, een witte chocolademousse met een frambozenkletskop. Eenmaal thuis ben ik gelijk op internet gaan speuren naar dit recept, maar helaas geen enkel recept. Wel heb ik dit gerecht op vele menu's zien staan. Wie weet waar ik dit recept kan vinden of nog beter, wie weet hoe ik dit kan maken?
  
  PS Het gaat alleen om de frambozenkletskop. De chocolademousse heb ik nu wel onder de knie.
• 
   Déesse-en-France schreef op za 10 september 2011 :Hallo! Waarom bel of mail je niet met de Zwaluwhoeve om het recept te vragen? Een brutaal mens heeft de halve wereld. Als je de kletskopjes ook op andere menu's hebt zien staan, is het vast geen geheim van de kok. Succes! Déesse-en-France
• 
   Chasseur schreef op ma 3 oktober 2011 :Heb wel een recept met sinaasappel, je kunt het waarschijnlijk
  met frambozen op dezelfde manier maken.
• U heeft op dit moment geen toegang tot de forums. U dient minimaal 1 goedgekeurd recept te hebben voordat u kunt antwoorden of onderwerpen kunt starten op de forums. U heeft op dit moment u heeft nog geen recepten toegevoegd of u bent niet ingelogd